Reguli simple pentru a vă ajuta să vă învățați copilul cum să gătească într-un mod sigur și fără probleme
Multe mame sunt sigure că bebelușul din bucătărie este un adevărat dezastru. În timp ce mama pregătește „primul, al doilea și compotul”, reușește să stropească făină, să rupă o farfurie și să amestece sare și zahăr. Mai rău, copilul tău se poate arde, se poate tăia singur sau poate turna apă clocotită peste sine. Prin urmare, copilul este adesea expulzat din bucătărie în timp ce gătește sub pretextul „Mama gătește, nu trebuie să te amesteci cu mama”.
Părinților li se pare: aici copilul va crește puțin, atunci va fi posibil să-l implicăm în procesul de gătit. De fapt, creșterea unui asistent de gătit se poate și ar trebui să se facă de la o vârstă fragedă. Există câteva reguli simple, dar eficiente, pe care le puteți urma pentru a vă învăța copilul cum să gătească fără să vă faceți griji cu privire la siguranța lor.
Cum să începi să gătești cu copilul tău
Pregătește atributele bucătarului tău și transformă gătitul într-un joc / istockphoto.com
De îndată ce copilul a început să sculpteze prăjituri de Paști și prăjituri în nisip, puteți fi sigur că este gata să învețe înțelepciunea culinară. Copiii de 3-5 ani învață această lume prin joc. Du-ți copilul în bucătărie și roagă-l să joace bucătar. Cumpărați sau coaseți în prealabil o „uniformă de bucătar” - un șorț pentru copii și o eșarfă (sau bandană) pentru a-i îndepărta părul. Acest lucru îl va învăța pe copil să fie îngrijit încă de la început.
Va fi minunat dacă vă aprovizionați cu un set de vase din plastic reutilizabile - acestea nu se vor sparge în timpul jocului. Nu folosiți ustensile pentru copii în bucătărie; este mai bine să luați un set "adult" pentru drumeții în natură. El nu numai că te va ajuta în viitor la toate „kebab-urile”. Scopul jocului tău este să îi arăți copilului cum să facă ceva din diferite alimente pe care să le poți mânca mai târziu. Păpușile miniaturale nu sunt bune pentru asta.
Pregătiți din timp bucătăria pentru gătit cu copilul dumneavoastră
Ascundeți orice ar putea dăuna copilului dvs. / istockphoto.com
Pentru ca primele experimente din bucătărie să meargă cât mai bine posibil, trebuie să îndepărtați obiectele potențial periculoase pentru copil. Acestea nu sunt doar feluri de mâncare care se pot sparge. Ascundeți cuțitele, detergenții și condimentele. Dacă intenționați să gătiți sau să prăjiți ceva, instalați o protecție specială pe aragaz (metal sau o barieră din plastic care se atașează la partea din față a plăcii, blocând accesul copilului la deschidere foc). Pregătiți o bancă, un stand sau un scaun stabil pentru ca copilul dumneavoastră să stea confortabil pe timp de gătit.
Definiți o listă de sarcini pe care copilul le poate face
Dă-i copilului tău sarcini fezabile / istockphoto.com
Pentru a face copilul să se simtă încrezător în bucătărie, dă-i ceva cu care va face față cu siguranță. De exemplu, puteți găti împreună cu bebelușul dumneavoastră sandvișuri. Arată-mi cum să împrăștie unt sau gem pe pâine prăjită, încercând-o cu un cuțit de plastic. Ai încredere în el să culeagă frunze de salată, să frământe și să întindă aluatul, să stoarcă cercuri sau mucegaiuri în el. Cu cât copilul devine mai mare, cu atât va putea face mai multe lucruri. Pregătiți ceaiul, rupeți ouăle pentru o omletă și amestecați-le cu un tel, sculptați cotletele și plăcintele. La vârsta de șase ani, un copil poate fi deja învățat cum să lucreze cu un cuțit metalic: cumpărați-i un cuțit mic și ajutați-l să taie un ovoob fiert moale /
Faceți o listă de condiții care nu trebuie încălcate în bucătărie
Bucătăria trebuie curățată după gătit / istockphoto.com
Este posibil să aveți propriile „reguli de bucătărie”, dar există principii de bază pe care fiecare copil ar trebui să le cunoască:
dacă aveți de gând să gătiți ceva, avertizați adulții despre asta
dacă doriți să luați un cuțit, să aprindeți un aragaz sau să porniți un aparat de uz casnic, cereți permisiunea
urmați rețeta și nu adăugați produse inutile în vas
dacă ați început să gătiți, nu vă lăsați distrați: țineți evidența timpului și aduceți treaba până la capăt
după gătit, curățați-vă locul de muncă: spălați vasele și puneți aparatele la locul lor
Controlați procesul, dar nu luați inițiativa
Controlați procesul fără a interveni în acesta / istockphoto.com
Copiii nu reușesc întotdeauna în bucătărie deodată. Nu luați o farfurie sau un cuțit din mâinile copilului cu cuvintele „haideți”. Fii rabdator: lucrurile care sunt simple pentru tine uneori trebuie aratate bebelusului tau de mai multe ori. Lasă-l să dureze mai mult la început, dar apoi abilitatea stăpânită va fi remediată foarte repede. Când copilul a învățat deja (de exemplu, tăiați legumele), și vrea să o facă singur, să preia postul de observator. Inițiativa trebuie susținută. Chiar dacă mai târziu trebuie să refaceți ceea ce a luat micul bucătar. Apropo, trebuie să o refaceți astfel încât copilul să nu o vadă, altfel există riscul de a descuraja dorința de a vă ajuta.
Faceți din Gătit o tradiție
Gătitul în familie este o mare tradiție / istockphoto.com
De multe ori în timpul săptămânii, mamele gătesc în grabă și în grabă. În astfel de condiții, nu este timp să înveți un copil să gătească. Cu toate acestea, nu renunțați definitiv la gătitul în comun. Începeți o tradiție familială de a găti împreună în weekend. Planificați din timp împreună cu copilul dumneavoastră mesele pe care le veți găti. Consultați-vă cu el, căutați rețete împreună. Cu o zi înainte, puteți face o listă a produselor de care aveți nevoie și puteți merge împreună la magazin - lăsați asistentul să asambleze coșul pentru experimentele culinare el însuși. Atunci gătitul va deveni un eveniment binevenit și așteptat pentru copil. Și în viitor, el însuși vă va oferi ajutorul său în bucătărie.
Veți fi, de asemenea, interesat să citiți:
5 feluri de mâncare pe care trebuie să le gătești împreună cu copilul tău
4 moduri de a-ți menține copilul ocupat în bucătărie în timp ce mama gătește: Jocuri pentru copii mici
Micul bucătar: 5 abilități de gătit pentru a învăța copiii
