4 mituri despre incompatibilitatea produselor

În jurul compatibilitatea produselor există multe mituri și stereotipuri. De fapt, este mult mai dependentă de individ decât pe proprietățile reale ale produselor. Pentru cineva cu un castravete și lapte - nu este o combinație periculoasă, și cineva este rău, dacă mănânci carne cu cartofi. Iată câteva stereotipuri comune cu privire la ce produse nu pot fi combinate (și, de fapt - este posibil).

Fructe c alte produse

Se crede că fructele trebuie neapărat să mănânce separat de alte produse, deoarece în caz contrar ei vor umbla în stomac, provocând probleme digestive. De fapt, acest lucru se poate întâmpla doar cu cei care au redus foarte mult aciditatea gastrică. Dar ei au, în general, foarte atent la alegerea dietei, ca aliment este digerat greu.

Dacă aveți aciditate normală sau crescută - sucurile gastrice pur si simplu nu va da roade să fermenteze. De exemplu, atunci când iaurt cu fructe mânca, acesta va fi digerat mai mult decât doar un iaurt sau un fruct, deoarece produsul din lapte în plus „se stinge“ aciditatea, fructe și fibre de durează mai mult digestie. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că o astfel de combinație de o digestie destul de oprire. Mai degrabă, pur și simplu mai fi hrănit.

Pește și produse lactate

combinație neobișnuită, dar ea se produce chiar este bucătărie de mare. Dacă sunteți transporta inconfortabil lapte integral - atunci, desigur, de a utiliza nu este necesar. Nu va fi, de asemenea, nu este o idee bună să se spele în jos cu hering lapte sau pește afumat, în unele cazuri, aceasta poate provoca indigestie. Cu toate acestea, dovezi științifice că peștele și laptele sunt incompatibile - nr.

Lapte cu lamaie

Din cauza începe să se onduleze lapte de acid de lamaie. Mai cald este - procesul de lucru se întâmplă mai repede. Cu toate acestea, în cazul în care o lamaie si lapte nu erau compatibile, nu ne-ar ști ce o lămâie înghețată sau lămâie prăjitură cu brânză. lapte coagulat, nu este periculos dacă într-adevăr sa întâmplat sub influența lămâie. Dar, în cazul în care mirosul este discutabil - nu este mai bine să utilizați.

Mint cu sifon

Există un stereotip că combinația de mentă și băuturi dulci constituie o otravă - cianura. Ați văzut, probabil, experimentul care, dacă va arunca într-o guma de menta Coca-Cola - va prezenta eruptie. Dar, dacă adăugați în sifon naturala de lamaie menta - nimic ca acest lucru se întâmplă, veți obține o băutură răcoritoare delicioasă.

Vei fi interesat să știe 5 mituri despre alimentație sănătoasă.