Kutya - vasul tradițional simbolic, care este servit la masa în Ajunul Crăciunului (06 ianuarie - Ajunul Crăciunului), și ziua de Crăciun în sine.
Deși în mod tradițional din kutya de grâu, astăzi se poate face dintr-o varietate de cereale. Inclusiv orez, orz, și chiar terci de orz. Acesta va fi la fel de gustos dacă... să știi câteva trucuri. Noi știm că împărtășim cu voi!
Kutia de uzvar grâu și nuci în caramel
ingrediente:Grâu - 200 g, uscat - 200 g, mac - 100 g stafide - 100 g apă - 4 linguri de miere - 4 linguri de sare - presoare, ulei vegetal - 1 lingura..; pentru nuci decorare - 0,5 v, zahăr - unt 1-2 linguri - 1 lingura.
Metoda de preparare
- IteraŃia, grâu spalata (folosit pentru a fi grâu lustruit). Se înmoaie grâu peste noapte.
- Se umple de grâu 2-3 pahare de apă, sare, se toarnă ulei vegetal și se fierbe pana cand se inmoaie.
- Mak toarnă apă clocotită, se lasă timp de 10 minute. Apa este drenată și se freacă într-un blender pana cand laptele.
- Zaparivat stafide cu apă clocotită. apa Îmbinare.
- Fructe uscate gătești uzvar. Pentru această spălare uscată, umplere cu apă rece, se lasă timp de 2-3 ore (vitaminele au fost în uzvar) și se fierbe la foc mediu timp de 10 minute. Uzvar, de obicei, preparate fără zahăr. Dar dacă vrei un compot dulce - adauga zahar dupa gust (dar nu uitați că kute va fi chiar de miere).
Gătit decorare - nuci în caramel. Nuci, zahăr și răspândirea unt în tigaie. Amestecând constant, se prăjește până când o aromă plăcută și un gust de nucă de lumină „tan“, în nuci. răspândirea Gata nuci pe un prosop de hârtie pentru a stiva excesul de grasime. Decorul nostru este gata!
Grâul așterne într-un castron, se adauga mierea, semințe de mac și stafide, uzvar. Se amestecă. Kutyu intinde pe ecran o frumos pe partea de sus a unei plăci și nuci în caramel. Foarte gustos și frumos!
Kutya grâu tradițional
ingrediente: griș de grâu - 1 st, mac -. 0.5 v, nuci. - 0,5 v, miere -. gust, stafide - 1 sare lingura, -. gustul
Metoda de preparare
- crupele de grâu completează un raport de 1: 2 (1 parte de cereale, 2 părți apă) și se lasă pentru noapte, dacă nu aveți timp, de cel puțin 2 ore.
- Apoi, un pic de sare și se pune la fiert la foc mic. crupele de grâu se fierbe, de obicei, aproximativ 40-50 de minute
- Până în terci fierte, se toarnă apă clocotită peste stafide si mac. Lasă timp de 10 minute.
- cotlet de nuci și se prăjește într-o tigaie uscată. Dacă nu doriți, pot să nu se prăjește, dar apoi gustul Kuti de Crăciun nu va fi la fel de dulce ca mirosul nu este atât de plăcut.
- Se scurge apa din mac si stafide. Se mărunțește într-un mac blender. Mack trebuie să pună jeleu.
- În terminat terci se adaugă miere, stafide, mac. Toate se amestecă.
orez kutya
ingrediente: Figura - 1 lingura, mac. - 200 g, zahar - gust, migdale - 100 g stafide fără sâmburi - 100 g caise uscate - 20 g prune - 50 g fructe confiate - 50 g
Metoda de preparare
- Figura sorteze, spălate foarte bine, de umplere cu apă (în raport de 1: 3). Pune pe foc și se fierbe până la fierbere.
- Figura bizui pe o sită, se spală sub jet de apă rece se toarnă din nou orez în oală și se fierbe până când fierte într-o cantitate mare de apă.
- După aceea orezul este aruncat înapoi într-o sită și se răcește.
- opărire de migdale, clar de o coaja, cotlet cu un cuțit.
- Mak toarnă apă clocotită, se lasă timp de 10 minute. Apa este drenată și se freacă într-un blender pana cand laptele.
- Stafide toarnă apă clocotită, se lasă timp de 10-15 minute. Apa este drenată și se usucă cu un prosop de hârtie.
- Figura se toarnă într-un castron, se adauga stafide, zahar, rastorty mac, migdale. Se amestecă.
- Kutyu pune într-un bol, cu caise decora top uscate, prune și fructe confiate (așa cum este ilustrat).
Kutia de orz perla
ingrediente: perla orz - 200 g, mac - 150 g, confiat - 50 g, nuci (nuci) - 50 g, miere - 12 linguri, smântână - ½ art.
Metoda de preparare
- Pearl se spală orz, de umplere cu apă într-un raport de 1 la 3 și se fierbe până la gata.
- Se filtrează și se răcește.
- Mak toarnă apă clocotită, se lasă timp de 10 minute. Apa este drenată și se freacă într-un blender pana cand laptele.
- Zaparivat stafide cu apă clocotită. Poppy amestecat cu orz, se adaugă nuci tocate, stafide, fructe confiate, miere. Tot ce se amesteca cu crema. Kutyu pune o farfurie frumos.
Orez Kutya cu gem
ingrediente: orez - 1 lingura zahar -. la gust, boabe sau fructe de gem - 1 lingura.
Metoda de preparare
- Figura itera, se spală, se umple cu apă, se aduce la fierbere.
- Bizui pe o sită, se spală sub jet de apă rece, răspândit din nou într-un vas și se fierbe până când fierte într-o cantitate mare de apă, iar apoi se sprijină înapoi pe sita și se răcește.
- Out gem alege un pahar de fructe de pădure și fructe și se amestecă ușor cu orez. Adăugați puțină apă fiartă dulce sau lapte de migdale.
- Kutya gata - gata pentru a fi servit.
Delicios și distractiv de Crăciun pentru tine!
