Este într-adevăr util pentru sucuri proaspete și de ce legumele congelate sunt uneori mai bune decât în stare proaspătă? Expune mituri populare despre produs!
Vrei cât mai curând posibil crească subțire? În căutarea de piele perfectă și o figură puteți sănătate considerabil afecta vizibilitatea. Oprește-te! După ce am citit aceste sfaturi, sunteți sigur de a revizui dieta ta.
Mitul 1. Cât mai puțin posibil de grăsime în dieta
- Să începem cu faptul că grăsimile - sunt compuși ai acizilor grași și glicerol. Un acid gras poate fi saturat sau nesaturat. grăsimi nesaturate - utile. Acestea se găsesc în alimente, cum ar fi pește, nuci și ulei vegetal. Cele mai valoroase dintre ele - omega-3 și omega-6.
- Saturate, grăsimi nocive sunt bogate în produse din carne, produse de patiserie, diverse sosuri, maioneza fast-food. În necesitatea de a respecta norma. Excesul de grăsime în dieta este plină de obezitate, ateroscleroza si boli de inima. Dar stick de la dieta fara grasimi este, de asemenea, foarte rău! Aceasta amenință deficit de vitamine A, E și D și tulburări hormonale.
Important! Dieta zilnică de grăsimi ar trebui să constituie 20-30%. Din această sumă, cota de grăsimi saturate ar trebui să reprezinte o treime, pe proporția nesaturate - 2/3.
4 mituri despre nutriție: revizui imediat dieta / istockphoto.com
Mitul 2. Toate înlocuitori de zahăr - este substanțe chimice nocive
Îndulcitorii sunt diferite. Unele într-adevăr neprofitabilă - l aspartam și ciclamat de sodiu. Dar există, de asemenea, complet inlocuitori de zahar inofensive. De exemplu, sucraloză - acesta nu conține calorii. Și acest lucru este de 600 de ori mai dulce decât zahărul, din care este produs. Acest lucru este ideal pentru persoanele cu tulburări metabolice.
Pentru cei care doresc să reducă cantitatea de calorii luate îndulcitor în mod specific adecvat, care nu este propice pentru fluctuațiile ascuțite ale nivelului de glucoză. Ideal - Stevia, Se obține dintr-un extract vegetal. Este mai dulce decât zahărul, dar de calorii liber și nu cauzează piroane bruște de glucoză. Stevia intareste imunitatea, imbunatateste ficatului si pancreasului.
Mitul 3. În fiecare zi, ar trebui să bea sucuri proaspete
Se crede că sucul nu este bogat numai în vitamine, dar, de asemenea, pentru a trata boala. Prin urmare, mulți dintre ei bea litri, uneori, chiar și pe stomacul gol. Terapia suc, dar au contraindicații și poate duce la probleme de sănătate. De exemplu, mere și suc de portocale nu poate fi utilizat pentru gastrita cu aciditate ridicată, ulcere stomac și pancreatită precum și acizi organici conținute în acesta stimulează secreția gastrică suc. Un suc de morcov, nu este necesar să se bea pentru boli de ficat, deoarece vitamina A este depozitat în ficat și agravează înfrângerea ei. În plus, sucurile de fructe si boabe contraindicata in diabet - au un indice glicemic ridicat și conține cantități mari de zaharuri simple. Din același motiv pentru care nu ar trebui să bea aceste sucuri pentru persoanele cu exces de greutate.
Important! sucuri de prevenire a bolilor sunt utile (dar nu pe stomacul gol și cu moderatie!), Dar ele nu pot vindeca boala, în același mod ca și medicamente. În plus, mananca un fruct sau legumă în sine este mult mai utilă decât bea sucul de la ei. De ce?
1. La contactul cu oxigenul în timpul vitaminelor Sorcător incep sa se oxideze.
2. Legumele si fructele contin fibre, care protejează împotriva colesterolului și îmbunătățește motilitatea intestinală, și de a crea un sentiment de plenitudine ajută.
4 mituri despre nutriție: revizui imediat dieta / istockphoto.com
Mitul 4. Mai bine decât legume proaspete decât congelate
Mulți cred că, în conținutul legume congelate de nutrienți aproape posibil de zero. De fapt, nu este. Desigur, legume proaspete din grădină conține cele mai multe vitamine și minerale. Prin urmare, în vara și toamna standuri pentru a obține vitamine din legume proaspete. Dar, în iarna sau primăvara, când legumele pentru un timp „se stinge“ lung în depozite și rafturi, ele nu sunt aproape la fel de util ca congelate.
Faptul este că, sub influența oxigenului și a legumelor ușoare își pierd proprietățile lor utile. De exemplu, cantitatea de vitamina C conținute în broccoli, pentru depozitare de 6 zile la temperatura camerei, se reduce cu aproximativ 60%. Chiar mai rău, în cazul în care legumele sunt depozitate la temperatura ambiantă, în lumina. De-a lungul celor două zile ale spațiului de stocare, de exemplu, pierderea patrunjel sau spanac de acid ascorbic va fi de până la 80%!
Important! Acum, o mulțime de legume în afara sezonului de vânzare sunt supuse procedurii de înghețare de șoc. Produsele tăiate intră în tunelul de congelare, unde există o rapidă, fiecare înghețare de șoc felii de legume până la -40 ° C, Înghețare de șoc păstrează originalul în legume furnizarea de nutrienți. Vitaminele depozitate până la 90% (conținutul de vitamina C, doar ușor redusă). O urmă stocată la 100%, deoarece producția de legume sunt prelucrate în câteva ore după ce au fost colectate.
De asemenea, va fi interesat să citiți acest lucru:5 vitamine de sex feminin pentru sanatate si frumusete: ce să caute pentru produsele lor
