A devenit cunoscut sub numele de efectul asupra sănătății de vitamina C. Totul nu a fost la fel de clar cum era de așteptat. La ce să se aștepte de la aceasta vitamina si modul in care aceasta afecteaza sanatatea, spune nv.ua.
În ciuda faptului că vitamina C - este cunoscut pe scară largă de substanță în medicină, mulți nu sunt familiarizați cu informații de bază despre proprietățile sale. El a fost chiar și creditat cu efect miraculos în tratamentul tumorilor în stadii avansate.
1. antioxidant dorit
Vitamina C este implicată în mecanismele de vindecare a rănilor, asimilarea fierului, a sistemului imunitar. Acoperirea necesarul zilnic de vitamina C este necesară pentru organismul să lupte împotriva radicalilor liberi, să mențină funcția optimă a țesutului conjunctiv și osos, precum și anti-îmbătrânire.
2. deficit de vitamina C
În lumea de astăzi, o lipsa de vitamina C, au prezentat un număr foarte mic de oameni. Experții OMS recomanda acceptarea femeilor în timpul sarcinii numai dacă anumite riscuri. Nu este nevoie de utilizarea de rutină a substanței.
3. cantitatea consumată
Vitamina C este solubil în apă și nu este în măsură să se acumuleze în țesuturi mai mult decât nevoile corpului. Din același motiv (solubilitate în apă) de excesul său excretat în urină și sudoare. Prin urmare, vitamina C, este necesar să se mănânce în fiecare zi, și nu iau cursuri, asa cum cred unii în mod greșit. Cu alte cuvinte, este imposibil să se acumuleze o doză suficientă pentru iarna.
4. Ea nu vindecă cancerul
Rezultând din suplimente alimentare sau alimentare, vitamina C, nu protejează împotriva dezvoltării cancerului și, mai ales, nu Acesta poate fi atribuit, în special în doze mari pentru tratamentul cancerului, deoarece poate reduce eficacitatea unui curs de radio și chimioterapie. Este important pentru a obține necesarul zilnic de vitamina a metabolismului optimiza, și să nu-l utilizați pentru a trata boala.
5. Aceasta nu ajuta la a pierde în greutate
Vitamina C nu „arde“ grăsime.
6. Ea nu vindecă răceala comună
Vitamina C nu reduce riscul de răceli și boli virale. Cu toate acestea, potrivit unor studii, se poate scurta semnificativ cursul bolii, dacă începeți să luați-o la primul semn al unui rece.
7. distrus rapid
Vitamina C în produsele alimentare se pierde în timpul tratamentului termic. Se descompune lumina, în contact cu metalul (atunci când tăiați), în contact cu aerul.
Pierderea de vitamina în tratamentul termic:
● prăjirea la 38-80%
● Gătitul - 33-70%;
● stingere - 24-70%;
● în cuptorul cu microunde - 16-40%;
● un cuplu mai mic de 10%.
Când înghețarea sau depozitării prelungite este distrusă de 17-51% (în funcție de tipul de produs).
Vitamina C este una dintre cele mai importante componente de nutriție. Tot ce ai nevoie pentru a ajunge la norma sa de alimente de zi cu zi. Și aici este o tehnică suplimentară sub formă de suplimente alimentare la buna nutritie - un punct de discuție.
autor Svetlana Fus
Informații utile privindSanatate & Life.Vă mulțumim!
10 produse cu un conținut ridicat de vitamina C
5 produse cu doză crescută de calciu
9 alimente bogate în magneziu
