Căpșunile sunt una dintre cele mai sănătoase, dar în condiții greșite își pot pierde cu ușurință toți nutrienții. Cum se păstrează fructele acestei plante?
Nu vă spălați căpșunile în avans
Ai cumpărat căpșuni și le-ai spălat imediat? Nu vă mirați dacă devine mucegăit chiar a doua zi. Umezeala suplimentară în această plantă creează condiții pentru degradarea rapidă. De aceea, vă recomandăm să spălați căpșunile chiar înainte de consum.
istockphoto.com
Depozitare adecvată
Suntem obișnuiți să depozităm căpșunile în frigider, dar nu ar trebui să puneți fructe de padure pe raftul superior sau să le puneți la congelator. Cel mai bine este să depozitați boabele pe raftul din mijloc.
Cel mai important lucru nu este să îndepărtați frunzele și tulpinile. Deci căpșunile se duc foarte repede. De asemenea, nu depozitați căpșunile în recipiente de plastic - nu există aer proaspăt în ele, astfel încât planta să putrezească rapid.
Dacă doriți ca căpșunile să dureze mult timp, vă recomandăm să alegeți un vas mare sau alt recipient în care să puteți răspândi fructele de pădure cât mai departe.
Vei fi interesat să afli:
- căpșuni în timpul sarcinii: este posibil sau nu?
- cum să alegeți căpșuni;
- ce să gătești pentru copii din căpșuni și căpșuni.
